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Qui inizia la tua esperienza gourmet alla brace
Un viaggio di sapori, dall’artigianalità della macelleria al calore del fuoco.
"Dal coltello alla brace" la nostra filosofia
Qui inizia tutto: dalla selezione rigorosa delle carni di altissima qualità, alla cura meticolosa nel taglio. Il bancone della nostra macelleria non è solo un punto vendita, ma il cuore pulsante della nostra identità. È da qui che ogni taglio scelto arriva direttamente sulla brace, trasformandosi in un’esperienza gastronomica che saprà sorprenderti a ogni morso.
La nostra Cantina: Un brindisi all’eccellenza
Abbiamo selezionato con attenzione etichette provenienti da prestigiose cantine locali e nazionali per offrire abbinamenti impeccabili con ogni nostra proposta gastronomica. Dalle note intense di vini corposi e strutturati ai sentori più delicati e fruttati, la nostra cantina rappresenta un invito a scoprire, degustare e apprezzare fino in fondo l’arte del buon vino.
Atmosfera e relax
Dal Coltello alla Brace è più di un ristorante, è il punto di incontro ideale per chi ama l’autenticità, il gusto e l’atmosfera conviviale. Ogni angolo è curato per farti sentire a tuo agio, in un ambiente moderno ma al tempo stesso familiare, dove ogni dettaglio racconta la nostra passione per la buona tavola e il piacere di stare insieme.
Le nostre specialità, un viaggio tra gusto e qualità
Dai panini gourmet ai primi piatti preparati con cura, passando per ricchi taglieri di antipasti e carni selezionate alla brace, ogni nostra proposta è un omaggio alla genuinità e al piacere della tavola. Utilizziamo solo ingredienti freschi e di qualità, per regalarti sapori autentici che parlano della nostra passione per la cucina e per la tradizione italiana, reinterpretata in modo contemporaneo.
Scopri ogni giorno il gusto che ci contraddistingue, lasciati conquistare dai profumi intensi e vivi un’esperienza culinaria completa che resterà impressa nei tuoi sensi.
